- El Gobierno federal firmó un acuerdo con productores de 18 estados, comercializadores y tiendas de autoservicio.
- La estrategia busca priorizar el abasto nacional de jitomate antes de la exportación.
- Más de 12 mil productores participarán en el esquema para estabilizar precios y asegurar el suministro.
Gobierno y productores impulsan plan para estabilizar el mercado del jitomate
La presidenta Claudia Sheinbaum encabezó la firma del Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del Jitomate, una estrategia que busca garantizar el suministro del producto en el mercado mexicano y contribuir a la reducción de su precio para los consumidores.
El convenio fue suscrito con productores de 18 estados del país, comercializadores de centrales de abasto y cadenas de autoservicio, con el objetivo de dar prioridad al consumo nacional antes de destinar parte de la producción a la exportación.
A través de sus redes sociales, la mandataria destacó que el acuerdo permitirá ordenar la cadena productiva y comercial del jitomate para evitar incrementos abruptos en su costo.
“Firmamos un acuerdo para garantizar la producción de jitomate para el mercado nacional antes que la exportación y establecer mecanismos que permitan bajar su precio”, señaló Sheinbaum.
Buscan evitar aumentos y garantizar precios justos
El acuerdo surge después de varios meses de volatilidad en los precios del jitomate, que durante mayo llegó a venderse en algunos establecimientos hasta en 100 pesos por kilogramo.
Actualmente, el producto se comercializa entre 20 y 45 pesos por kilo, dependiendo de la variedad y la calidad.
De acuerdo con el Gobierno federal, la estrategia permitirá vincular directamente a productores y compradores para planificar mejor la producción, evitar desequilibrios en la oferta y construir condiciones que favorezcan precios más accesibles para la población.
Más de 12 mil productores participarán en el programa
La Secretaría de Agricultura informó que el mecanismo beneficiará a más de 12 mil productores que cultivan alrededor de 3.7 millones de toneladas de jitomate al año en una superficie superior a las 50 mil hectáreas.
Actualmente, cerca de la mitad de la producción nacional se destina a mercados internacionales, por lo que el nuevo esquema busca equilibrar las necesidades de exportación con el abastecimiento interno.
Como parte del programa, se implementará una plataforma digital para coordinar la producción, la demanda nacional y los compromisos de exportación.
Factores climáticos impulsaron el encarecimiento
El Gobierno federal explicó que el incremento registrado en los precios durante los últimos meses estuvo relacionado con fenómenos climáticos que afectaron la producción agrícola.
Entre las causas se encuentran heladas en Estados Unidos, granizadas en regiones productoras de México y la presencia de plagas que redujeron la oferta disponible.
Además, autoridades han señalado que la participación de intermediarios en la cadena comercial también contribuyó a elevar los precios para los consumidores.
Profeco vigilará el comportamiento de los precios
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) será responsable de monitorear los precios en mercados, centrales de abasto y tiendas de autoservicio para verificar que los beneficios del acuerdo se reflejen en el bolsillo de las familias mexicanas.
En la firma del convenio participaron representantes de la Secretaría de Agricultura, la Secretaría de Hacienda, FIRA, Senasica, así como productores y comercializadores de distintas regiones del país.
